作り置き☆ピーマンとちくわのきんぴら

オハナ17
オハナ17 @cook_40097692

ピーマンとしょうゆって意外と合う!
このレシピの生い立ち
おかずにも野菜摂取にもなる常備菜がほしくて。

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材料

5〜6人分
  1. ピーマン 中4個
  2. パプリカ黄 1個
  3. パプリカ赤 1個
  4. ちくわ 5〜8本
  5. 砂糖 小さじ3
  6. めんつゆ(しょうゆ) 大さじ2
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマン、パプリカ、ちくわを幅5〜10ミリ程度の千切りにする

  2. 2

    ちくわをこんがりするまでには、フライパンで乾煎りする

  3. 3

    ピーマン、パプリカを入れて炒める

  4. 4

    調味料を入れてなじませる

  5. 5

    粗熱を取ってタッパーに入れれば常備菜になります

コツ・ポイント

水気をよく飛ばすと保存しやすくなります

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レシピ作者

オハナ17
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