イカとチンゲン菜の炒めもの
イカの柔らかさが美味しい♪
このレシピの生い立ち
イカが、安かったのと、チンゲン菜が残っていたので(((^_^;)
作り方
- 1
イカはわたを取って、水洗い。輪切りにする。
- 2
チンゲン菜は、5センチ位に切りそろえる。
- 3
フライパンにごま油をひいて、さっと炒め、塩胡椒、醤油で味をつける。
コツ・ポイント
イカは火を通し過ぎると、硬く、縮むので、火通しは、さくっと。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20069862
