作り方
- 1
ゴーヤを半分に切り中のワタと種をとる。
5mmくらいにスライスする。 - 2
ベーコンを適当な大きさにきる。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコン・ゴーヤをさっと炒め塩コショウ・とろけるチーズを入れてふたをする。
- 4
チーズがとろけたらできあがりです。
コツ・ポイント
完熟ゴーヤなのであまり炒めない。(やわらかい)
お好みで、パセリやオレガノやバジルをのせてもいいですね。
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