完熟ゴーヤのチーズ焼き

コロニャン
コロニャン @cook_40056307

完熟ゴーヤなので苦くありません♪
このレシピの生い立ち
チーズ焼きにすると苦味もなくて美味しかった。

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材料

  1. 完熟ゴーヤ 半分
  2. ベーコン(ハーフ) 1パック
  3. 塩コショウ 適量
  4. とろけるチーズ 適量
  5. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切り中のワタと種をとる。
    5mmくらいにスライスする。

  2. 2

    ベーコンを適当な大きさにきる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコン・ゴーヤをさっと炒め塩コショウ・とろけるチーズを入れてふたをする。

  4. 4

    チーズがとろけたらできあがりです。

コツ・ポイント

完熟ゴーヤなのであまり炒めない。(やわらかい)
お好みで、パセリやオレガノやバジルをのせてもいいですね。

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レシピ作者

コロニャン
コロニャン @cook_40056307
に公開
埼玉県在住の手作り大好き!猫大好き!の専業主婦です。家で採れた野菜を中心にしたレシピを載せています。家は果樹園で梨やブドウを作っています。趣味で、スクラップブッキング・パステルアートを楽しんでいます。
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