アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは塩をまぶし、1分ほど茹でたら人参を入れすぐザルにあげる
- 2
フライパンに油を入れゴーヤと人参を入れ全体人参炒まったらツナを加え、塩麹を入れて味付けをする。好みで少し醤油を加えても。
- 3
仕上げに溶き卵を全体に回しかけ、少しが通ったくらいで火からおろす。混ぜすぎないように！
コツ・ポイント
玉子をいれたら混ぜすぎないこと、かなぁ。
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