きゅうりのかりぽり漬け

まる@
まる@ @cook_40266122

かりかりたまらんとまらん
このレシピの生い立ち
昔習ったお漬物をちょっとアレンジしました

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材料

2〜3人分
  1. きゅうり 2〜3本
  2. 醤油 カップ4分の1
  3. カップ4分の1
  4. 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1と8分の1
  6. にんにく ひとかけ
  7. 昆布 5cm

作り方

  1. 1

    にんにくの真ん中の部分を取り、小鍋に調味料を入れ、ふつふつとする位煮立たせる

  2. 2

    拍子切りしたきゅうりと昆布を調味液に漬け込む

  3. 3

    半日寝かせて出来上がり

コツ・ポイント

特になーし
大根とか人参とかでも美味しいです

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レシピ作者

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に公開
おやつだいすき♪新米兼業主婦です(○´∀`)と書いてから早5年。。ようやく冷蔵庫を大きくしたのでより一層ご飯頑張ります!
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