豚肉といんげんとこんにゃくの合わせ煮
nikopocya @cook_40172975
懐かしい、お婆ちゃんの味♪味を濃くしてすき焼き風にしても◎
このレシピの生い立ち
以前に母から教えてもらって、思い出しながら作りました。懐かしい味です。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは筋をとって3分ほどゆで、食べやすい大きさに切る。
- 2
こんにゃくは5分ほどゆで、いんげんの大きさに合わせて切る
- 3
豚肉を食べやすい大きさにきり、油をひいたお鍋で炒める。豚肉の色が変わったら、こんにゃく、いんげんを入れ炒める。
- 4
軽く炒めたら、★の調味料を入れ、10分ほど落し蓋をして炊く。
コツ・ポイント
炊いてから、少し時間をおいた方が味が馴染んで美味しいです！
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