みずの油炒め
Atunory720 @cook_40095893
みず（山菜）を使った油いため。炒める時間少しなのでパパっとできます
このレシピの生い立ち
知人からいただいた「みず」をいただいたので。
野菜嫌いの大人子どもにも食べやすい味です。
アメブロ：いただきもの料理日記
http://ameblo.jp/itadakimono-thanks
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- 1
みずは1-2分茹でて、4センチ幅にカットします
皮が硬ければお好みでむいてください -
- 2
厚揚げは食べやすい大きさにカット！
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- 3
油を敷かずに厚揚げから炒め、サッと火が通ったらみずを入れ、軽く炒め、★と塩コショウを加えたら完成！
- 4
さぁめしあがれ～
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コツ・ポイント
くっつきやすいフライパンの場合は少量の油を使用してください。コショウが入ると味が締まります！
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