アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は細切りにし、塩、酒で下味を付ける(この段階で冷凍しとくと便利)
- 2
ナスは縦半分に切り、隠し包丁を入れてから食べやすい大きさに切る
- 3
マロニーは熱湯で戻しておく
- 4
ごま油を熱したフライパンに牛肉、ナスを入れ、塩コショウで軽く味付け
- 5
マロニーも入れたらお好みの焼肉のタレで炒める
コツ・ポイント
彩りでピーマン、パプリカ、香菜、ネギなど入れても綺麗です(今回は冷蔵庫になかったので入れてませんが)
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