パンプキンプリン
袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen
かぼちゃを使った昔ながらのプリンです
【野菜量35ｇ】
このレシピの生い立ち
１個あたり栄養素
エネルギー134Kcal、たんぱく質5.2g、脂質4.4g、炭水化物18.4g、カルシウム68mg、鉄 0.6mg、ビタミンC16mg、食物繊維1.2g、食塩相当量 0.1g
パンプキンプリン
かぼちゃを使った昔ながらのプリンです
【野菜量35ｇ】
このレシピの生い立ち
１個あたり栄養素
エネルギー134Kcal、たんぱく質5.2g、脂質4.4g、炭水化物18.4g、カルシウム68mg、鉄 0.6mg、ビタミンC16mg、食物繊維1.2g、食塩相当量 0.1g
作り方
- 1
小鍋にカラメルソースの砂糖と水を入れて中火にかけ、こんがり色づいたら熱湯を注ぎ、ソースをバターを塗った型に流し入れる。
- 2
かぼちゃは皮をむいてゆでておく
- 3
ミキサーに、溶き卵、牛乳、砂糖を入れ、なめらかにする。
- 4
バットに①を並べ、③を注ぎ、１６０℃のオーブンで60分ほど焼く。粗熱をとり、型からはずす。
コツ・ポイント
レシピはオーブンで作っていますが、蒸し器で蒸してもおいしくできます
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蒸し器がなくても、オーブンがなくても、きれいなプリンがフライパン1つでできます。かぼちゃを裏ごしするひと手間でなめらかなプリンになるので、一度試してみてください。このレシピのかぼちゃプリンはかぼちゃ本来の素材の甘さのみにし砂糖を控えめにしています。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20078163
