残り物で簡単八宝菜
アン輔 @cook_40277328
家のあるものを8つ使った八宝菜。
シーフードミックスと白菜以外は何でも合う、応用の効くレシピ
このレシピの生い立ち
残り物で何か作ろうと思い、白菜が沢山あったので適当に作ったら美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を一口大に切る。
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- 2
シーフードミックスは、レンジで解凍する。多少火が通っても気にしない。
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- 3
フライパンに油をひき、ニンニクで香り付け。
- 4
火の通りにくい、にんじん、大根から炒める。軽く火が通ったら、残りの食材を一緒に炒める。
- 5
鶏ガラスープの素をお湯で、溶かしたものを入れ、蓋をし、弱火で5分放置。
- 6
5分経ったら、蓋を開け、全体を軽く混ぜる。水溶き片栗粉を全体的に絡めて、2〜3分熱を通したら完成！
コツ・ポイント
火の通りにくいものから順番に炒めると、食感が良く作れます。
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