我が家の麻婆ナス
140㎝わんたるママ @wanntalu
家族のお気に入り麻婆ナスです。揚げないので簡単～ご飯がモリモリ食べられます♪
このレシピの生い立ち
我が家で人気の麻婆ナスを夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12537173543.html
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎはみじん切りにします。ナスは乱切りにして5分くらい水にさらし、しっかり水気を拭き取ります。
-
- 2
フライパンにごま油をひき、長ねぎ、生姜、にんにく、豆板醤を炒めます。
-
- 3
香りが出てきたら豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
-
- 4
★印の材料とナスを入れます。ナスに火が通ったら☆印の材料を混ぜ合わせて入れ、とろみがついたら完成♪
-
- 5
2019年12月「麻婆茄子」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪
コツ・ポイント
長ねぎやにんにく、生姜は先に炒めて香りを出すようにします。
リアクション
レシピ作者
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
もっと読む 似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20078411
