時短★とろとろ～★簡単に手作り【温泉卵】
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の時短料理(^^♪
時短ポイント、卵は常温・さし水なし！意外に簡単！そのままでも、丼や麺類にのせてもいいね！
このレシピの生い立ち
手軽に出来ちゃう温泉卵。市販品にたよらず、
必要な時に、必要なだけ作れて便利なので
レシピにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料はたったのこれだけ！
-
- 2
鍋（直径17㎝使用）に湯を沸騰させ火を止めます。常温に20～30分もどしておいた卵を、お玉などにのせて静かに入れます。
-
- 3
４個全部入れたら・・・
-
- 4
蓋をして11分放置。
-
- 5
その間に〇を合わせタレを作っておきます。小葱は、お好みで準備。
-
- 6
熱いので、水でザーッと冷まし、器に割ったら、とろ〜り、とろとろッ！
-
- 7
タレを入れて、小葱を散らしたら出来上がり～♪
-
- 8
・・・
- 9
＜温玉活用:1＞
温玉とろろ納豆 -
- 10
＜温玉活用:2＞
シーザーサラダ -
コツ・ポイント
※卵は常温に戻しておく＆沸騰した湯にさし水を
しないことで、時間短縮できます。
※鍋（直径17㎝・水１Ｌ）卵がしっかり隠れま
す。鍋の種類（大きさ・厚さ）により湯につ
けておく時間の調整が必要な場合があります。
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