簡単★時短【さつまあげ・おろし生姜醤油】

はじめてのつくれぽをする
☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2

【働くママ】の簡単料理(^^♪
すり身を使って時短！混ぜて焼くだけ！
おろし生姜醤油をたっぷりのせて
さっぱり美味し～！
このレシピの生い立ち
やっぱり手作りが美味しいよな～と思いながら
作ってみました。
すり身の使用で、思ったよりも簡単で
あっという間に出来ちゃってびっくり！

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材料

４人分
  1. ●白すり身 400g
  2. ●長ネギ（みじん切り） 50g（1/2本）
  3. ●人参（みじん切り） 40g
  4. ●卵 40g（１個）
  5. ●酒 大さじ１
  6. ●生姜すりおろし 大さじ１
  7. ※でんぷん 必要に応じ
  8. ※油 適量
  9. 【おろし生姜醤油】 ・・・・
  10. 〇大根（おろしにする） 300g
  11. 〇生姜（すりおろし） 小さじ１
  12. 〇醤油 大さじ２
  13. 〇白だし 大さじ１

作り方

  1. 1

    さつまあげの材料はこんな感じ。

  2. 2

    （ボウルバージョン）

    ●の材料を全部混ぜ合わせます。

  3. 3

    （工程３のビニール袋バージョン）

    ビニール袋に●の材料を全部入れ、袋の上から全体をこねるように混ぜ合わせます。

  4. 4

    しっかりまざったら丸めていきます。
    （すり身の種類により、やわらかい場合はでんぷんを加え調整します）

  5. 5

    お好みの形と大きさに丸めます。

  6. 6

    焼くよりもちょっぴり多めの油で揚げ焼きします。

  7. 7

    焦げ目がついたらひっくり返し裏面も同じように揚げ焼きして完成～！

  8. 8

    　　　・・・

  9. 9

    おろし生姜醤油の材料はこんな感じ。

  10. 10

    おろし生姜醤油の材料を合わせます。
    白だしがない場合は、和風顆粒だしと醤油を追加して調整。

  11. 11

    　　　・・・

  12. 12

    さつまあげを、食べやすくカットし、おろし生姜醤油を添えて出来上がり♪

  13. 13

    【2016.8.8】
    　推薦レシピ
    「ビールに合うおつまみ」のカテゴリに掲載して頂きました♪
    　感謝☆感謝

コツ・ポイント

※魚からすり身にするのは大変なので、市販の
　すり身を使い時短の工夫！
※具は、ごぼう・玉ねぎ・しいたけなどなど色々
　アレンジ可能です。
※熱々のさつまあげに、おろし生姜醤油が
　合う合う〜！
※お酒のおつまみにもぴったりです！

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レシピ作者

☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2
に公開
【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる！ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪　　（ブログURL　http://ameblo.jp/s4-s4）
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