うどんスープでおかずスープ
ろまんすからー @cook_40259717
うどんうどんうどんスープ♪でお馴染みのヒガシマルうどんスープで汁まで飲み干せる煮物…スープ？ 無加水鍋使用。
このレシピの生い立ち
最近ポトフが多かったので、うどんスープにしてみました。
うどんスープでおかずスープ
うどんうどんうどんスープ♪でお馴染みのヒガシマルうどんスープで汁まで飲み干せる煮物…スープ？ 無加水鍋使用。
このレシピの生い立ち
最近ポトフが多かったので、うどんスープにしてみました。
作り方
- 1
鶏肉は食べやすいサイズに切る。厚みのある部分に切り込みを入れると火が通りやすいです。
- 2
白菜・じゃがいもは少し大きめくらいに切る。白菜は芯と葉に分けておく。じゃがいもはレンジで加熱しておく。
- 3
無加水鍋に鶏肉を敷き、水・うどんスープを入れる。
鶏肉が浸ったら、白菜の芯・じゃがいもを上に敷き無加水調理モードで点火。 - 4
白菜がぐつぐつ煮立ってきたら、白菜の水分で水位が増えているので、じゃがいももスープに浸るように軽く混ぜる。
- 5
白菜の葉を入れ、無加水調理モードのまま煮込む。葉がしんなりしたら完成。
- 6
使った無加水鍋はアイリスオーヤマの無加水鍋です。
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コツ・ポイント
無加水鍋なので、仕上がる頃には水分量が増えています。スープも全部飲み干せます。
普通の鍋で作る場合は、水を少し多めにして下さい。
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