えのきと餃子のスープ

佐々美
佐々美 @cook_40253684

具材はお好みで!
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えのきが食べたかった

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材料

  1. 好きなだけ
  2. 醤油 適量(多め)
  3. 料理酒 少し
  4. みりん 適量
  5. ほんだし 少々
  6. 豚肉 食べ切れる分
  7. 餃子 多め
  8. えのき 1袋
  9. 水菜 彩り程度に

作り方

  1. 1

    作りたいスープ分の水に
    醤油その他を混ぜて温めます

  2. 2

    えのきと豚肉を投入
    豚肉のアクはそのつど取り除く

  3. 3

    えのきがくたくたになって豚肉の色が
    変わったら餃子を入れる
    1個~3個潰すので少し多めに

  4. 4

    煮えてきたら餃子を1個~3個
    潰して、水菜を入れる

  5. 5

    少しフタをしたら完成

コツ・ポイント

味も具材もお好みで

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佐々美
佐々美 @cook_40253684
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