簡単豆乳スープ
豆乳の優しい味のスープです。
このレシピの生い立ち
豆乳が余っていて、そのまま飲むには気が引けたので、冷蔵庫の余り物を使い作りました。
作り方
- 1
おおまかな材料です
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- 2
豚肉を細かく切ります
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- 3
豆腐もさいの目にきります
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- 4
小さめな鍋に豚肉・豆腐を入れます
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- 5
豆乳200m l
水100mlを入れ
弱火で火を通します -
- 6
だしの素を少々
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- 7
めんつゆ少々
-
- 8
ネギを散らしたら完成です。
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コツ・ポイント
弱火でも、すぐ沸騰し溢れかえる可能性があるので目を離さない事です。
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