手羽元と卵の煮物

ゆうじパパ
ゆうじパパ @yuji409535

安価な手羽元で晩御飯
このレシピの生い立ち
卵を加えて豪華に演出

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材料

  1. 大5
  2. 醤油 大5
  3. みりん 大1
  4. 黒コショウ 少々
  5. ナツメ 少々
  6. ザラメ砂糖 60g

作り方

  1. 1

    卵を湯がいてゆで卵にしておく。

  2. 2

    ざらめ、酒、醤油を入れてとろ火でとかしておく。

  3. 3

    手羽元に黒コショウ、ナツメグをふりかける。

  4. 4

    2のタレに手羽元を入れて中火で10分。裏返したら卵を入れて10分煮る。

  5. 5

    手羽元、卵をとりだす。
    残っただし汁を煮詰める。

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ゆうじパパ
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