アプリでひらく作り方
- 1
卵を湯がいてゆで卵にしておく。
- 2
ざらめ、酒、醤油を入れてとろ火でとかしておく。
- 3
手羽元に黒コショウ、ナツメグをふりかける。
- 4
２のタレに手羽元を入れて中火で１０分。裏返したら卵を入れて１０分煮る。
- 5
手羽元、卵をとりだす。
残っただし汁を煮詰める。
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