具だくさん万能ダレ（ステーキソース）

玉ねぎ、にんにくはみじん切り。にらも細かく切ります。

レモンを皮ごとみじん切りにします。この際にレモン汁も出ますがなるべくこぼさないようにしてください。

①と②を煮沸消毒した瓶の容器に入れます。

③に醤油、酢を適量入れます。
分量についてはお好みで。私は醤油3:酢1くらいの割合にしてます。

そのまますぐに利用することも可能ですが、冷蔵庫で２、３日置けば味が落ち着きます。肉料理にそのままかけてください。