舞茸と春菊の甘辛煮
白川友之助5035 @cook_40068340
簡単にご飯の進む一品です。
このレシピの生い立ち
舞茸だけだと単調な味になるので春菊をプラス。爽やかな春菊が良いアクセントの一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸はほぐす。春菊は5センチ長さに切る。フライパンにごま油をひいて舞茸を炒める。
- 2
しんなりしたら弱火にして☆を入れる。舞茸の色が変わったら春菊を入れて混ぜ、鰹節、七味唐辛子を交ぜたら完成です。
コツ・ポイント
特にありません。甘辛味なので卵でとじて丼や油揚げを入れて濃くを出したりアレンジ出来て便利です。
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