甘長唐辛子と豚バラ肉の味噌炒め

Kyoko_pooh
Kyoko_pooh @cook_40267496

甘長唐辛子の辛味が豚肉とお味噌に良く合います
このレシピの生い立ち
甘長唐辛子をたくさん頂いたのである材料で味噌炒めにしてみました

甘長唐辛子と豚バラ肉の味噌炒め

甘長唐辛子の辛味が豚肉とお味噌に良く合います
このレシピの生い立ち
甘長唐辛子をたくさん頂いたのである材料で味噌炒めにしてみました

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材料

  1. 適宜
  2. ニンニク 1片
  3. 豚バラ肉 適量
  4. 甘長唐辛子 2本
  5. ピーマン 2個
  6. 味噌 大さじ1/2
  7. 砂糖 パラパラっと回しかける
  8. ぐるっと回しかける

作り方

  1. 1

    フライパンに軽く油を引き、スライスしたニンニクを香りが立つまで炒める

  2. 2

    食べやすい大きさに切った豚バラ肉を加え、両面火が通ったら甘長唐辛子、ピーマンを加えて火を通す

  3. 3

    味噌、砂糖、酒を加え全体に味付けして出来上がり〜♪

コツ・ポイント

甘長唐辛子はパプリカの甘みと唐辛子のピリッとした辛味とが絶妙です!

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