油揚げとピーマンの味噌炒め

ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642

箸休めにシャキシャキッとしたピーマンはいかがですか?味噌と油揚げがまたgood!
このレシピの生い立ち
ピーマンをいっぱいいただいたので☆箸休めに持ってこいです!

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材料

2人分
  1. 油揚げ 2枚
  2. ピーマン 2個
  3. ☆味噌 小さじ2
  4. ☆みりん 小さじ2
  5. ☆醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆のタレを混ぜ合わせる

  2. 2

    油揚げ、ピーマンを細切りにする

  3. 3

    油揚げをフライパンで炒る

  4. 4

    カリカリになったらピーマンをいれ、ザッと炒める

  5. 5

    ☆のタレをいれ、軽く炒め出来上がり!

コツ・ポイント

ピーマンのシャキシャキ感を残しましょう!

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レシピ作者

ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642
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鍵盤とギターちょいちょい弾いてます。調理師、専門調理師、薬膳アドバイザー、だしソムリエ でっす!
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