晩の炙りしめ鯖と淡竹で朝おかずごま油炒め
Neoclassic @cook_40110820
炙りしめ鯖を炒めたごま油で淡竹を炒めると香ばしい
このレシピの生い立ち
昨夜の余りしめ鯖と淡竹の煮物を炒めて朝のお金に
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し、しめ鯖を一切れずつならべこしょうを振りこんがり焼き、酒、醤油をかけます。
- 2
鯖を取り出した鍋に淡竹の煮物を炒めて皿に盛り、わらびをのせます。
コツ・ポイント
しめ鯖を先に炒めてから、その鍋で淡竹を炒めます
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