簡単！わさび菜のお浸し(和え物)♡

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♡あ−−ちゃん♡
♡あ−−ちゃん♡ @cook_40136755

甘しょっぱい味付けで美味しいです。

醤油を少し足すとご飯にも合う味付けになります。
お弁当のふりかけ代わりにもおすすめ
このレシピの生い立ち
わさび菜を簡単に美味しく調理したくてこのレシピを考えました。

ほうれん草でも大丈夫です！
ぜひお試しください！

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材料

2〜3人分
  1. わさび菜 1袋
  2. 鰹節 適量
  3. ごま油 適量(回しかける程度)
  4. ★醤油 小さじ2
  5. ★調理酒 小さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1.5
  7. ★白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしてる間にボールの中に★を入れ、混ぜ合わせておく。

  2. 2

    わさび菜をさっと茹で(鮮やかな緑色になればOK!!)すぐに冷水へ入れてわさび菜を洗う。

  3. 3

    水気を良く絞り一口大に切る。

  4. 4

    ★を合わせておいたボールに鰹節と一口大に切ったわさび菜を入れ良く混ぜ合わせたら最後にごま油を回しかけて完成！

コツ・ポイント

茹ですぎに注意！
色が鮮やかな緑色になったらすぐ冷水へ！

これさえ守れば美味しく仕上がります♡

ふりかけ代わりに使用したい場合は、醤油を大さじ1入れてください。

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♡あ−−ちゃん♡
♡あ−−ちゃん♡ @cook_40136755
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