あと１品！ししとうとおじゃこの炒めたん
カルミちゃん @cook_40050732
ぱぱっと作れて美味しい１品です。作り置きに向いてますが美味しくてすぐに無くなります（笑）
このレシピの生い立ち
昔から酒のあてに作ってましたがお弁当にも入れてました。
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうは洗って良く水気を拭き取り、ヘタをポキッともぎ取る。
ししとうの腹に包丁で切り目を入れる※爆発防止の為 - 2
小さめのフライパンを熱したらごま油をれ馴染ませる。
- 3
①のししとうを入れてしんなりしてきたらじゃこを入れて更に炒める。
- 4
お好みの硬さにししとうに火が通ったら火を止めて醤油と鰹節を混ぜて出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
爆発防止の為切り目は必ず入れて下さい。
醤油が焦げるので必ず火を止めてから入れて下さい。
じゃこは釜揚げしらすなどの柔らかい方じゃない固めの物です。
ピーマンでも美味しいです^^
リアクション
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