お弁当にも☆ししとうとじゃこの甘辛炒め

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スタグラキッチン
スタグラキッチン @cook_40344779

「じゃこ」の人気検索でトップ10に入りました!冷めても美味しく、色鮮やかなのでお弁当に重宝します。作り置きにも最適です♪
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこを戴き、今が美味しいししとうで料理しました。

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材料

３人分
  1. ししとう １パック
  2. ちりめんじゃこ ２０～２５ｇ
  3. ごま油 大さじ１．５
  4. 料理酒 大さじ１
  5. 醤油 大さじ１
  6. 砂糖 小さじ１
  7. みりん 小さじ１

作り方

  1. 1

    ししとうを洗いヘタを取る。

  2. 2

    爪楊枝でししとうを５～６カ所刺す。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひき、ちりめんじゃこをカリッとなるまで炒める。

  4. 4

    ししとうを加え炒める。

  5. 5

    ししとうに火が通ったら料理酒、砂糖、みりん、醤油の順に加え炒める。

  6. 6

    出来上がり♪

コツ・ポイント

ししとうに爪楊枝で穴をあけると破裂防止と味が染み込みやすくなります。

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レシピ作者

スタグラキッチン
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作る喜び、食べる楽しみ、味わう幸せをお届けするスタグラキッチン☆女子２人で日々楽しく料理をしています♪つくれぽ、フォロー大変励みになります( *´艸｀)Instagramもしてます。ぜひ遊びに来てくださいね♪https://www.instagram.com/stagra_gohan
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