お父さんのおおざっぱ生姜焼き
九重音仔 @cook_40280555
調理師の父が教えてくれる、おおざっぱだけど簡単で美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
料理下手な私に、父が一日一つ教えてくれるレシピの一つです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉と玉ねぎを食べやすい大きさに切る
- 2
サラダ油をひいたフライパンに豚肉を入れ、炒める
- 3
豚肉にある程度火が通ったら、玉ねぎを入れる
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら、合わせダレを入れる。
全体に色が着いたら出来上がり - 5
【合わせダレの作り方】
おろし生姜、酒、みりん、醤油の順に合わせ、軽く混ぜる。これだけ！
コツ・ポイント
油が跳ねたりするので、量には注意。
焦げないように手早くパパッと炒めるのがコツです。
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