アプリでひらく作り方
- 1
ししとうは、水洗いして、大きいサイズは斜め切りにする。
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- 2
鍋を火にかけて、油を入れて、1を炒める。
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- 3
炒めたら、※の材料を入れる。少し木べらで、味噌を溶かす。最初に合わせてからの方がやり易いかなぁ。
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- 4
味噌が溶けたら、少し煮る。この時は弱火で！
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- 5
弱火で5分程煮る。時々木べらで混ぜて下さい。
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- 6
後は、火を消して少し味をなじませる。
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- 7
粗熱を取り、冷蔵庫へ入れる。冷やした方が美味しいです。これで出来上がりです。
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コツ・ポイント
作りたてより、冷やした方が美味しいです。砂糖、みりんは加減して下さい。
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