♪簡単♪お弁当ばっちり♪ナスの甘辛煮♪
mika_chef @cook_40115098
メチャクチャ簡単です♪お手軽♪お弁当やおかずがちょっと足りない時にパパッと作れちゃいます☆ご飯がすすむおかずです☆
このレシピの生い立ち
ナスをお弁当に入れたくて、甘辛く煮たのですが、唐辛子を入れたらピリ辛でとっても美味しかったレシピです。とっても簡単なので、ご飯がすすみます♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切りして水にさらしてアクを抜いておきます。アクを抜いたらしっかり水気をとっておきます。
- 2
鍋に胡麻油大さじ1杯を入れ強めの中火で焼き目をつけながらにナスを4～5分炒めます。焼き目が付くようにして下さい。
- 3
三温糖、酒大さじ1杯ずつ、水大さじ2を入れ2～3分炒めたら、醤油大さじ1杯、味噌小さじ1杯を入れます。
- 4
6〜7分炒め煮したら輪切り唐辛子をお好みの量入れ、さっと炒めたら完成です。
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