ひじきの煮物

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☆ヒロコンフーズ☆
☆ヒロコンフーズ☆ @cook_40133582

電子レンジで簡単調理♪
お手軽にひじきの煮物が作れます！
このレシピの生い立ち
お手軽にひじきを使った美味しい煮物が作りたくて考えました。

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材料

1人分
  1. 乾燥ひじき 10g
  2. 人参 10g
  3. 干ししいたけ 2個
  4. オクラ 1本
  5. 調味料A
  6. 昆布出し汁（一番だし） 100ml
  7. 酒 小さじ２
  8. みりん 小さじ１
  9. 醤油 大さじ２
  10. 砂糖 小さじ２

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは水に浸けてもどし、ザルにあげて水気を切る。

  2. 2

    干ししいたけは水でもどし、せん切りにする。

  3. 3

    人参は皮をむき、せん切りにする。

  4. 4

    オクラは塩少々で板ずりをして水で洗い、がくを取り除き、小口切りにする。

  5. 5

    耐熱性のある器に1、2、3を全て入れた後、調味料Aを入れ、全体をよく混ぜ合わせる。

  6. 6

    ラップをして電子レンジ（500W）で5分加熱する。

  7. 7

    取り出してオクラを入れて混ぜ合わせ、追加で2分加熱する。
    そのまま3分蒸らすと出来上がり。

  8. 8

    乾燥ひじきはこちらの商品を使いました。

コツ・ポイント

電子レンジの加熱時間は、様子を見ながら加減して下さい。
油揚げなどを加えても美味しいです。
調理中、調味液が吹きこぼれる事がありますので、ご注意下さい。

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