昆布つゆで味つけした鷄の唐揚げ
玉ねぎおばさんの台所 @cook_40105885
味漬け込み時間も30分〜1時間で出来る
昆布つゆとごま油で味つけした鷄の唐揚げです2017年7月30日調理方法変えました
このレシピの生い立ち
昆布つゆとごま油で漬け込んだら美味しかったので今回レシピを投稿させていただきました。お肉屋さんのお肉で作りました。
昆布つゆで味つけした鷄の唐揚げ
味漬け込み時間も30分〜1時間で出来る
昆布つゆとごま油で味つけした鷄の唐揚げです2017年7月30日調理方法変えました
このレシピの生い立ち
昆布つゆとごま油で漬け込んだら美味しかったので今回レシピを投稿させていただきました。お肉屋さんのお肉で作りました。
作り方
- 1
にんにくと生姜をすりおろして置きます。
- 2
鷄の胸肉を食べやすい大きさに切りボールに入れて塩こしょうしてにんにくと生姜を入れて昆布つゆとごま油を入れよく混ぜる
- 3
ラップをかけて冷蔵庫に30分〜1時間ねかします。
- 4
冷蔵庫からボールをだして衣つけは、片栗粉多め小麦粉少なめでまぜてお肉に衣つけます。
- 5
180℃の油で衣付けたお肉を3分位でキツネ色になったら揚げます。
- 6
お皿に盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
衣は、片栗粉多め小麦粉少なめにするのがポイントです。
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その他のレシピ
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