大根を無駄なく！大根の葉のごま油炒め＊
シェルファ @cook_40128374
ごま油のいい香りが食欲をそそります☆ 実は大根の葉にはカルシウム、食物繊維がたっぷり！捨てずに食べてはいかがでしょうか☆
このレシピの生い立ち
母直伝の食べ物を無駄なく食べるレシピの1つです☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉を切り落として、鍋でゆでるか、スチーマーに入れてしんなりするまで加熱する。
- 2
水気を搾ったら、1cm幅には切る。
ごま油を熱したフライパンに入れ、ごま油を絡ませるように炒める。 - 3
醤油、かつお節を加えて、さっと炒めたら完成♪
コツ・ポイント
シラスがあれば、見た目も栄養価もアップします♪さらにさっぱりと召し上がれます☆
今回はなかったのですが、、、。
リアクション
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