冷やご飯救済☆さしみ茶漬け

ゆにこyn
ゆにこyn @cook_40121541

冷めちゃったご飯をリメイクして茶漬けに、はよくあるけどお刺身を乗せてちょっとリッチ風。鮭のフレークもいいけど、たまには。
このレシピの生い立ち
海鮮丼しようと思ったけど、ご飯が冷えててガッカリ。でも、なんか居酒屋の〆みたいで、これはこれで美味しい\(^o^)/雪国の、氷のように凍ったご飯でも救済できました(笑)

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材料

一人分
  1. ご飯(冷めたのOK) お茶碗一杯
  2. ふりかけ(お好みで) 適量
  3. なめ茸など、好みの具 適量
  4. 刺身ハマチなど 適量
  5. ポン酢、めんつゆなど好みの調味料♡ 適量

作り方

  1. 1

    冷えてポロポロになったご飯に、ふりかけ・お刺身を乗せます。あれば好みでなめ茸など。

  2. 2

    お湯を回しかけます。お刺身生ぽいのがいいなら、ぬるま湯で。ややウェルダン(笑)がいいなら、熱めのお湯で。

  3. 3

    醤油やポン酢で、お好みに味付けして召し上がれ♡(^_^)

コツ・ポイント

いつものお茶漬けが、めちゃリッチ感あります⁺˳✧༚(*´︶`*)お汁を啜ってから頂くのが美味。わさびやゆず胡椒入れてもいいですね。

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レシピ作者

ゆにこyn
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ゆるゆると
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