冷やご飯救済☆さしみ茶漬け

ゆにこyn @cook_40121541
冷めちゃったご飯をリメイクして茶漬けに、はよくあるけどお刺身を乗せてちょっとリッチ風。鮭のフレークもいいけど、たまには。
このレシピの生い立ち
海鮮丼しようと思ったけど、ご飯が冷えててガッカリ。でも、なんか居酒屋の〆みたいで、これはこれで美味しい\(^o^)/雪国の、氷のように凍ったご飯でも救済できました(笑)
作り方
- 1
冷えてポロポロになったご飯に、ふりかけ・お刺身を乗せます。あれば好みでなめ茸など。
- 2
お湯を回しかけます。お刺身生ぽいのがいいなら、ぬるま湯で。ややウェルダン(笑)がいいなら、熱めのお湯で。
- 3
醤油やポン酢で、お好みに味付けして召し上がれ♡(^_^)
コツ・ポイント
いつものお茶漬けが、めちゃリッチ感あります⁺˳✧༚(*´︶`*)お汁を啜ってから頂くのが美味。わさびやゆず胡椒入れてもいいですね。
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