乾燥イチジクとアスパラの白和え

材料を準備。

アスパラは皮をむいて乱切りに。

水を50cc入れたフライパンにアスパラをいれ、強火にかける。

火にかけたらすぐ蓋をして、強火で約1分半。水がなくなる直前で火を止める。蓋をしたまま2分蒸す。

ふたをあけて水分をとばす。

砂糖、細かく切ったいちじく、しょうゆ、ごまをまぜる。

6に裏ごしした絹どうふを加える。

混ぜるとこんなかんじに。

アスパラを入れたら出来上がり。