秋を満喫♪さつま芋とひじきの炊き込みご飯
房の駅 @cook_40252191
旬のさつま芋で味付けいらずの簡単炊き込みご飯♪我が家のお彼岸の定番です！
このレシピの生い立ち
秋のお彼岸には、芋ごはんと旬の野菜の天ぷらが毎年の恒例なんです。味付けは目分量で調味料を入れていましたが・・・まじっくひじきでできるのを発見してからは、すっかり頼りきりです♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は洗って皮ごと2cmの角切りにします。枝豆を加える場合は生のままむき身にします。
- 2
お米をとぎ、炊飯器に水、まじっくひじきと一緒に入れて軽く混ぜます。
- 3
2の上にさつま芋、加える場合は枝豆を入れ炊けたら出来あがりです♪
- 4
房の駅で人気の『まじっくひじき』を使用しました！
-
コツ・ポイント
枝豆は冷凍のものを炊き上がりに混ぜて代用しても美味しいです！
お芋の甘みとまじっくひじきで味がきまるので調味料はなしでOKです♪
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