節約☆簡単☆ちくわの焼きうどん

ラクラクダ's cooksnap of when they made 節約☆簡単☆ちくわの焼きうどん.
Anridre's cooksnap of when they made 節約☆簡単☆ちくわの焼きうどん.
早め亭
早め亭 @cook_40084150

節約！簡単！満腹！
このレシピの生い立ち
肉を使わず、ちくわで代用したらベストマッチでした！独り暮らしのヘビロテ節約レシピ☆

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材料

1人分
  1. ゆでうどん 1玉
  2. キャベツ 適量
  3. にんじん 適量
  4. ちくわ 1本（ 小 ）
  5. 塩 適量
  6. コショウ 少々
  7. 顆粒だし 少々
  8. ウスターソース 適量
  9. しょうゆ 適量
  10. サラダ油 大さじ1
  11. ゴマ油 大さじ1/2
  12. 水 大さじ2
  13. かつお削り節 少々

作り方

  1. 1

    キャベツ、にんじんを短冊くらいの大きさに切る、ちくわは0.5センチ幅ほどの斜め切りに・・・

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油とゴマ油を入れる

  3. 3

    にんじん→ちくわ→キャベツの順に炒め、塩コショウで少し味付けする

  4. 4

    ゆでうどんを入れ、分量の水と顆粒だしを入れて蒸気でほぐすように炒める

  5. 5

    うどんに火が通るようにフライパンを返しながら炒め、ウスターソース、しょうゆを回し入れ、味をみて塩コショウで整える

  6. 6

    お皿に盛り、うえからかつおの削り節をのせれば出来上がり！

コツ・ポイント

ちくわは焦げ目をつけて・・・にんじんは火が通りにくいので、薄めにきってください！余ったキムチなどがあればいれても美味しいです。ウスターソースの代わりにポン酢にしてもサッパリいただけますよ〜

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早め亭
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