ちくわのあっさり和風焼きうどん
ジバみゃん @cook_40151138
ちくわがメインのあっさり和風焼きうどんです。
節約にもなる一品です。
このレシピの生い立ち
豚肉やウインナー類がなかった時に、余っていたちくわで作ってみたら、あっさりでおいしくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゃべつはざく切り、ちくわと長ねぎは5ミリほどの斜め切りにします。
- 2
フライパンに油を熱し、ちくわ→長ねぎ→きゃべつを炒めます。
- 3
ある程度炒めたら、うどんを入れ大さじ1～2の水を振りかけ、ほぐしながら具と炒め合わせます。
- 4
和風だし、醤油を加え混ぜ合わせます。
器に盛り付け、かつおぶしをかけたらできあがりです。
コツ・ポイント
具を香ばしく炒めると美味しいです。
きのこやにんじん、もやしなどあるものを使ってみて下さい。
肉類もプラスしたい時は、ちくわの前に豚肉などを炒めてもおいしいと思います。
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