とってもクリーミー☆さつまいも寒天

南伊勢町
南伊勢町 @cook_40127737

思い立ったらすぐ作れる!まるでスイートポテトを食べているような新感覚デザートです。ぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
「食」を通した健康づくりを広める活動をしています。その一環として、皆さまの健康を考えるレシピを紹介させていただきます。

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材料

作りやすい分量
  1. さつまいも(中) 300g
  2. 牛乳 2カップ
  3. 粉寒天 6g
  4. 砂糖 大さじ5
  5. 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは、皮をむき、柔らかくなるまでゆで(柔らかくなるまで電子レンジにかけてもいい)、つぶしておく。

  2. 2

    鍋に牛乳と粉寒天を入れて火にかけ、混ぜながら煮立たせて溶かし、砂糖とさつまいも、塩を加えて練り混ぜる。

  3. 3

    水で濡らした容器に流し入れ、冷やし固める。

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

つぶす際は粗くつぶすと、お芋感が残って、これまた美味しい♪
お好みのマッシュ感をお楽しみください☆

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レシピ作者

南伊勢町
南伊勢町 @cook_40127737
に公開
海と山、両方の恵みを受ける南伊勢町はたくさんの「おいしいもの」にあふれる町。手つかずの自然が多く残るこの町では、農林漁業が今も栄え、様々な文化と、人々のあたたかさに溢れています。Cookpadでは町の特産品を活かしたレシピや健康増進・食育のためのレシピを紹介していきます。
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