たけのこの明太マヨサンド

❋ponpon❋'s cooksnap of when they made たけのこの明太マヨサンド.
さんどいっこー
さんどいっこー @cook_40055306

たこのこを細切りにして明太マヨで和えたサンドイッチ。大葉も加えて・・・。
このレシピの生い立ち
たけのこを明太マヨで和えるレシピってあまりなさそうだったので。。。

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材料

食パン１枚分
  1. 食パン６枚切り（横スライスして使用） １枚
  2. たけのこ(水煮) １００g
  3. ＊マヨネーズ 大１強
  4. ＊辛子明太子 １/３腹（身のみ１０g）
  5. 大葉 ２枚
  6. マヨネーズ（食パンに塗る用） 適量

作り方

  1. 1

    食パンは、横にスライスして、片面ずつにマヨネーズを塗る。

  2. 2

    ＊のマヨネーズと辛子明太子を混ぜる（辛子明太子は皮を取って身だけを入れてね）

  3. 3

    たけのこの水煮は、細切りにしてさっと洗ったら、沸騰したお湯で１分ほどさっと茹でる。ざるにあげ、冷ます。

  4. 4

    ボールに冷ましたたけのこを入れる。②で混ぜた明太マヨを入れ和える。

  5. 5

    食パンに、大葉を２枚乗せる。

  6. 6

    大葉の上に、④の明太マヨで和えたたけのこを乗せたら、もう１枚の食パンで挟んで、カットして出来上がり。

コツ・ポイント

細切りの厚さはお好みでどうぞ。あまり細くない方が私は好きです。細切りのたけのこの水煮を使えばもっと楽ちん♪
たこのこが冷めてから、明太マヨで和える。
明太子１腹って言っても色々な大きさがあると思うので、身だけを量った重さも材料に載せました。

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レシピ作者

さんどいっこー
さんどいっこー @cook_40055306
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ドイツ大好き、さんどいっこーです。（サンドイッチには関係ないけど・・・）サンドイッチには白い食パンでしょっ！！手作りだからできる常にボリューミーなさんどいっこーのサンドイッチ！定番は抑えつつ、ちょっと変わったサンドイッチを目指して(笑)サンドイッチ一本でいきます(‾^‾)ゞ
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