南瓜のワタ・種のトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

かき出したかぼちゃのワタ(+種)で作るお手軽おやつトースト。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのワタを使ってお手軽おやつトーストを作りました。

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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. スライスチーズ(とろけないタイプ) 1枚
  3. かぼちゃのワタ、種 小さめかぼちゃ1個分
  4.  砂糖 少々
  5.  レモン汁 小さじ1
  6.  白ワイン 小さじ1
  7. バニラシュガー 適量
  8. 白煎り胡麻 適量
  9. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  10. シナモン お好み量
  11. ミントの葉 あれば

作り方

  1. 1

    かぼちゃのワタと種はかぼちゃからスプーンなどでかき出してざく切りにし、耐熱容器に入れ砂糖とレモン汁、白ワインを絡める。

  2. 2

    蓋をして電子レンジ600wで1分ほど加熱する。

  3. 3

    *今回未熟かぼちゃの為、種が柔らかかったので使用しました。固いものならワタのみで。

  4. 4

    パンにスライスチーズを敷き、2を乗せる。

  5. 5

    バニラシュガーをふり、ゴマを散らして色よくトーストする。

  6. 6

    オリーブオイルを回しかけてシナモンをふって完成です。
     今回ミントの葉を添えました。

コツ・ポイント

かぼちゃのワタは今回小さめかぼちゃ1個分です。
大きめならかぼちゃ半分のワタでも。

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レシピ作者

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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