ゴーヤの種の和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
ゴーヤの種・ワタに塩昆布・鰹節・大葉等合わせた和のトーストです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの種・わたを使った和のトーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切ってタネとワタをスプーンなどでかき出し、適当な大きさにカットする。
- 2
パンに鰹節を敷き、１を乗せ、レモン汁を回しかける。
＊レモン汁は酢でも◎ -
- 3
チーズと塩昆布を乗せてマヨネーズを絞り、ゴマを散らして色よくトーストする。
-
- 4
＊今回彩りに、スライスして塩を絡めてしんなりさせたゴーヤも乗せました。無くても結構です。
- 5
手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで一味などふってお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
ゴーヤの大きさにより種・わたの量は異なります。たっぷり乗せても苦くないので、お好み量お使いください。
リアクション
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