レンジで4分☆なすと豚の挟み蒸し

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CloveRキッチン
CloveRキッチン @cook_40113379

豚バラを一枚、スライスしたなすで上下を挟んでタレをかけてレンチンしただけ♪つなぎの片栗粉さえナシ！ご飯が進みます＾＾
このレシピの生い立ち
フライパンを出すのも面倒な時にレンジで簡単に作りました。おいしいです♪

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材料

4人分
  1. なす 2本
  2. 豚バラスライス or ロース 200g
  3. 塩 小1／4
  4. こしょう 適宜
  5. タレ
  6. 濃口しょうゆ 大1
  7. 酢 大1
  8. 砂糖 小2
  9. 味噌 大2
  10. ニンニクチューブ 1cm
  11. 生姜チューブ 3cm

作り方

  1. 1

    タレの調味料を全て合わせてよく混ぜる。

  2. 2

    なすはヘタを取って8等分を目安にスライスして水にさらす。（豚バラはなすの長さに合わせて切っておく。）

  3. 3

    豚バラの片面に塩こしょうをしてなすのスライスで上下を挟む。

  4. 4

    耐熱皿になるべく重ならないように3を並べて・・・

  5. 5

    タレを全体に回しかけてラップをし、600wの電子レンジで4分加熱。

  6. 6

    完成です♪
    これだけでご飯が進む～(´∀｀)

コツ・ポイント

●タレの調味料はしっかり混ぜてから全体に回しかけてね。
●味噌の塩分が種類によってまちまちなので、お好みの塩分量に調節して下さい。

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