じゃばらきゅうりのピリ辛しょうゆ漬け

りりィなな
りりィなな @cook_40093290

ごはんのお供にも♡ビールのつまみにも♡じゃばら切りにすることで、早く味が馴染みます♫
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさん採れる季節になりました♡仕事終わって帰ってからでもすぐできる副菜レシピを…とリクエストいただいたので((´艸`*))

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材料

  1. きゅうり 3本
  2. ★しょうゆ 大さじ2
  3. ★酢 大さじ2
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★白すりごま 小さじ2
  6. ★豆板醤 小さじ1
  7. ★塩麹 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりはじゃばら切りにして、食べやすい大きさに切る。(割り箸で挟んで切ると下まで包丁が下りず、じゃばら切りが簡単♡)

  2. 2

    ジッパー付きの袋に★の調味料を合わせてから入れ、きゅうりを加えて軽く揉む。20分くらい冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れてから、できれば何度か揉み直すとさらに美味しいです♡

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レシピ作者

りりィなな
りりィなな @cook_40093290
に公開
料理するのが大好きな管理栄養士です♫野菜をたくさん使ったレシピを日々考案中☆5歳と3歳の息子たちのための幼児食レシピも続々公開予定♡
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