青ねぎとおかかの卵焼き♪

mayuの薬味レシピ
mayuの薬味レシピ @cook_40259537

かつお節がお出汁がわり♪
カルシウムとタンパク質を一緒に♡
ねぎの風味でいつもの卵焼きが変身。
朝食にもお弁当にも!
このレシピの生い立ち
薬味好きの思いつき

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. たまご 4個
  2. かつお節1パック 2.5g
  3. 青ねぎ 3〜4本
  4. 天かす(あればお好みで) 大さじ2、3
  5. 少量
  6. ☆調味料☆
  7. 大さじ4
  8. みりん 大さじ1
  9. しょうゆ 大さじ2/3
  10. 砂糖 大さじ2/3〜1

作り方

  1. 1

    青ねぎは小口切りにする。たまごは溶きほぐして、具材を全て混ぜ合わせる。
    (天かすは無くてもよい)

  2. 2

    たまご焼き器に、少量の油を敷き、適量流し入れて、厚焼き卵をつくる。

  3. 3

    お好みでかつお節を振ってください。
    美味しいです。

コツ・ポイント

天かすは無くても大丈夫です。入れると味に深みがでます。もう少ししっかりした味がお好きな方は、しょうゆを気持ち足して下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

mayuの薬味レシピ
mayuの薬味レシピ @cook_40259537
に公開
薬味・香味野菜が好きすぎて、薬味レシピを日々探求中。誰でも作れる簡単・時短料理ばかりです。スパイス料理,世界の料理なども日本人の口に合うよう調整しています。                                   薬味料理研究家・栄養士として、日々は出張料理家として活動しております。溜まったレシピ、中でもお客様に人気のお料理、中々アップ出来ずにおりますが順次更新してまいります。  どうぞ宜しくお願いいたします。
もっと読む

似たレシピ