さっぱり☆茄子とトマトのグリル

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starisland
starisland @cook_40094071

簡単にオシャレな一品♡子供ウケも抜群です♬
このレシピの生い立ち
余ったトマトを消費したくて…。

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材料

  1. トマト 1／2個
  2. 茄子 2本
  3. オリーブオイル 適量
  4. 塩 適量

作り方

  1. 1

    茄子を2〜3cmの厚さに輪切りにする。ラップをして600wで約2分半加熱する。

  2. 2

    トマトをくし型切りに薄くスライスしてそれをさらに半分に切る。

  3. 3

    魚グリルにアルミホイルを敷いて、その上に茄子を並べトマトをトッピングする

  4. 4

    5〜6分程焼いて焦げ目がうっすらついたら出来上がり〜♬お好みでオリーブオイルと塩をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

レンジと魚グリルの焼き時間は機種によって調整してください。
子供には粉チーズや溶けるチーズをかけると良いみたいです♡

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