新感覚！爽やかグレープフルーツ冷やし中華
おみつさん２ @cook_40051630
サンヨー食品とクックパッドのレシピコンテスト用のレシピですが、是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
今までに無い、新感覚！！の冷やし中華を作ってみました。
爽やかな夏麺を体感して下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
グレープフルーツ（ホワイト）を皮を剥き、身を取り出す。
-
- 2
鍋にお湯を沸かして、麺を3分間茹でる。
- 3
麺を茹でている間に、★の材料を合わせてタレを作り冷やしておく。
-
- 4
麺が茹で上がったら、氷水で麺を〆て水気をしっかりと切る。
-
- 5
お皿に手でちぎったレタスを敷き麺を置いたら、グレープフルーツ・胡瓜・カニかま・サラダセロリー・茹で海老を盛り付ける。
-
- 6
最後に★のタレを掛け、白ごまを散らしたら出来上がり。
- 7
サラダセロリーはこんな感じの物が八百屋さんで取り扱われています。
無い場合は、かいわれ大根やスプラウトなどで代用可！ -
コツ・ポイント
麺をしっかりと〆て水気切る。
グレープフルーツ・タレは冷えていた方が、より一層爽やか感がでます。
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