☆簡単！ひき肉と鶏むねの肉じゃが☆

鶏肉をそぎ切りにします。

玉ねぎはくし切り。

ジャガイモは皮を剥いて大きめの一口大。

フライパンに挽き肉、鶏肉を入れ炒めます。

肉が色づいたらジャガイモ、玉ねぎを入れます。

油を全体に回し絡めます。

油が全体に回ったら
たれの材料を入れ白滝も入れます。

落し蓋をして20分。灰汁が出たら取り除きます。
20分たつとこんな感じです。

落し蓋をとり強めの中火で5分で画像のように水分がなくなります。
火を止めて1時間置きます。冷ますことで味が染みます。