【簡単】大根とひき肉で♪とろ～り煮物
追いがつおつゆ @Oigatsuotsuyu
クックパッドで大人気の大根レシピを、作者さんがさらに簡単にアレンジ！かつおだしの風味が後を引く、ほっとやさしい煮物です。
このレシピの生い立ち
クックパッドで大人気の殿堂入りレシピ「大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物（レシピID：18478645）」を、新しく生まれ変わったMizkan「追いがつおつゆ」を使って、作者のきちりーもんじゃさんにさらに簡単にアレンジしていただきました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根はひと口大の乱切りにする。
- 2
鍋に【A】と大根と豚ひき肉、おろししょうがを入れる。ひと混ぜしたら落としぶたをして中火で煮込み、途中でアクを取る。
- 3
弱火強で20分程煮込んで煮汁が減ったら、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。火を止めてしばらく置いて煮含ませる。
- 4
器に盛り、三つ葉を添える。
- 5
今回は、Mizkan「追いがつおつゆ」を使います。
-
コツ・ポイント
だしがしっかりきいているので、手間なく味が決まります。大根は、ひげ根が少なくハリとツヤがあり、ずっしりと重いものを選んで。カット品は切り口にスの入っていないものが新鮮ですよ。
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