分量簡単☆豚こまと大根煮

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo

簡単な分量で作りやすい!
優しい味の大根の煮物です。
このレシピの生い立ち
1本70円の大根をGETしたので。

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材料

4人分
  1. 豚こま(豚バラ) 200g
  2. 大根 500g
  3. ●砂糖、醤油、みりん、酒、めんつゆ(3倍) 大さじ2
  4. ●水 200ml
  5. おろし生姜 小さじ1
  6. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、1.5cm 幅のいちょう切りにする。

  2. 2

    サラダ油を引いたフライパンにおろし生姜と豚こまを炒め、色が変われば大根を加えて2分炒める。

  3. 3

    フライパンに●を入れ、蓋をして中火で20分煮たら出来上がり。(途中でアクを取ります)

コツ・ポイント

冷める間に味が染みます。
写真はもも肉の切り落としですがバラ肉の方が柔らかくて美味しいです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo
に公開
家にあるもので作るレシピが多いので、可愛らしいお菓子とかオシャレなレシピはありません...2015年12月に長男が生まれ、ドタバタな毎日です。
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