定番！簡単！さばの味噌煮
maple_po @cook_40094542
定番のさばの味噌煮です！くさみなくおいしくできます♪
このレシピの生い立ち
お酒を使う量が多いのですが、それがくさみがなくなるポイントです！
アプリでひらく作り方
- 1
さばは、くさみをとるためにお酒につけておきます。
- 2
そのままお鍋にいれて、しょうがを入れ、みりんを入れ、30分くらい煮込みます。時間がないときは10分弱くらいで大丈夫です。
-
- 3
煮込んだら、砂糖をいれます。そのあと味噌と醤油を加えます。味噌と醤油は鍋の外でボールに煮汁とともにいれて混ぜてください。
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- 4
そのあと、10分強くらい煮てください！煮たったら、できあがりです！
-
コツ・ポイント
合計で40分くらい煮るとおいしく味の染み込んだ鯖の味噌煮ができます。
リアクション
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