アプリでひらく作り方
- 1
米は炊く30分前にとぎ、水に浸しておく。
- 2
しめじは下の部分を切り落とし手でほぐす。さっと洗い水をきっておく。
- 3
油揚げは油抜きをして、細く食べやすい大きさに切る。
- 4
しめじ、油揚げ、しょうゆ、砂糖を鍋に入れさっと煮る。
- 5
炊飯器に米、３合分の水、だしの素、塩をいれ軽く混ぜ合わせる。そこに味付けしたしめじ、油揚げを加え炊く。
コツ・ポイント
薄味なので、濃いめがすき！…という方は
だしを少し多めにするといいかもしれません！
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